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ブロッコリー&こんにゃくペペ☆
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ブロッコリー&こんにゃくペペ☆-レシピのメイン写真

ブロッコリー&こんにゃくペペ☆

あき☆いちご
あき☆いちご @cook_40093897

THEヘルシーを目指して（笑）こんにゃくで作るペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
パスタがない事に気が付き、冷蔵庫にあったコンニャクを使ったらわりとおいしかったので♪

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パスタがない事に気が付き、冷蔵庫にあったコンニャクを使ったらわりとおいしかったので♪

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あき☆いちご
あき☆いちご @cook_40093897

THEヘルシーを目指して（笑）こんにゃくで作るペペロンチーノです！
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パスタがない事に気が付き、冷蔵庫にあったコンニャクを使ったらわりとおいしかったので♪

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1房
  • コンニャク 1個
  • ニンニク 1個
  • 鷹の爪(輪切り) 適宜
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて茹でる（冷凍でも可）

  2. 2

    コンニャクは食べやすい大きさに切る
    ※下茹でが必要なものは下茹でしてから

  3. 3

    ニンニクはかるく潰してスライスする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをいれてニンニク、鷹の爪をいれて香りがでるまで熱する

  5. 5

    香りが出たらコンニャクとブロッコリーをいれて炒める

  6. 6

    塩コショウ、醤油をいれて味を調える

コツ・ポイント

パスタの代わりにコンニャクを代用しました！
クリスマスにも☆

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あき☆いちご
あき☆いちご @cook_40093897
2018/12/25 03:40に公開
ふつうの主婦です(笑)※たしなむ程度に栄養士
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