きゅうりはかわを剥いて、縦に4分割して、水分の多い種部分をスプーンでこそぎとります。

きゅうりを☆ごま油と☆醤油を混ぜたものに絡ませます。好みですりおろしたにんにく半かけ入れるともっとおかずらしい味に。

味を絡ませたきゅうりをちくわに入れます。

天ぷら粉に水とあおのりを混ぜて、ざっくり混ぜたら、その中にドボンときゅうり入りちくわを入れて絡めてます。