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卵とトマトの中華風豆苗炒め
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卵とトマトの中華風豆苗炒め-レシピのメイン写真

卵とトマトの中華風豆苗炒め

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

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材料

二人分
  • トマト 2個
  • しめじ 1パック
  • 豆苗 1パック
  • 卵 2個
  • オイスターソース 大さじ4
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    材料たち

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方1写真
  2. 2

    油とにんにく、鷹の爪をいれて火にかける

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方2写真
  3. 3

    しめじ投入

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方3写真
  4. 4

    トマトと豆苗投入。
    ここでオイスターソースをいれる

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方4写真
  5. 5

    馴染んできたら、鶏ガラスープの素ととき卵をいれる

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方5写真
  6. 6

    ここから一気にあえる

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方6写真
  7. 7

    最後に塩コショウで調整

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 卵とトマトの中華風豆苗炒め作り方8写真

コツ・ポイント

さっと強火で一気にあえること。
しゃきしゃき感を残すと上手いと思います。

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2019/01/15 13:24に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 シメジ トマト にんにく 卵 トウガラシ

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