ポン酢であっさり餃子
母親の味♪
小さめなのでいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれていた餃子の味♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは根を取りさっと茹でる。
水気を切ってみじん切りに。
にらもみじん切りに。
挽き肉は粘りけが出るまでしっかりこねる -
- 2
1の具と☆をよく混ぜ合わせる。
-
- 3
具を皮に詰める。
多少なら皮が破れても大丈夫。 -
- 4
テフロン加工のフライパンに油をひき、餃子を並べ、お湯を入れてフタをして火にかけます。
強火～中火で蒸し焼きにします。 -
- 5
餃子の皮が透明になったらフタをとり、水分をとばします。
お湯が多すぎた場合は拭き取り、少ない場合はお湯を足して蒸し焼きに -
- 6
好きな焼き目になるまで焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
挽き肉はしっかりこねて!
もやしの根は取った方が美味しくなります。
焼き方も失敗せず、美味しく焼けます♪
ポン酢で食べるのがオススメ♪
小さめの餃子が35個ぐらいの分量です。
つくれぽ
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