☆ホクホクの肉だんごのトマトソース煮☆
kaza2000 @cook_40053910
☆ハンバーグのネタで変わり１品！！野菜も一緒に鍋一つで調理してしまう手間いらずの調理方法です！
このレシピの生い立ち
☆ハンバーグネタを多めに作り、残ったネタで肉だんごを作り焼いて冷凍保存して置き、後日、こんな感じで提供出来たらベターじゃないでしょうか？
☆ホクホクの肉だんごのトマトソース煮☆
☆ハンバーグのネタで変わり１品！！野菜も一緒に鍋一つで調理してしまう手間いらずの調理方法です！
このレシピの生い立ち
☆ハンバーグネタを多めに作り、残ったネタで肉だんごを作り焼いて冷凍保存して置き、後日、こんな感じで提供出来たらベターじゃないでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグネタにニンニクのみじん切りと粉チーズを加え良く混ぜ合わせ,1個50gで丸めて置く。
- 2
玉葱は1cm位の薄切り、人参、セロリは マッチの軸位の拍子切りインゲンは筋を取る。
- 3
大きめのフライパンにサラダ油を熱し①で丸めたネタに小麦粉をまぶし、フライパンで焼き色を付ける
- 4
③で色が付いたら 月桂樹の葉とニンニクのスライスを入れ更に炒める。ニンニクがキツネ色に成って来たら 赤ワインを入れる。
- 5
沸騰した所で野菜を入れチキンスープの素を入れ蓋をして蒸し煮にする。野菜がしんなりして来たら カットトマトを入れる。
- 6
２０分程蓋をして煮込み、塩胡椒で味を整え、絹さやを入れ２〜３分煮る。
- 7
お皿に肉だんごを盛り、野菜を乗せ、スープをかけて、最後に粉チーズを振り掛け出来上がり！
コツ・ポイント
☆インゲンは 色よく乗せる。
つくれぽ
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