小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

計量カップに、たまご1個を割り入れ、120ccになるように、牛乳を注ぐ。

2の卵液に砂糖を混ぜ合わせる。

1でふるっておいた粉類に、3を入れ、グルグル混ぜる。

熱しておいた蒸し器で10分程度蒸す。

竹串につかなくなったら完成