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ごぼうのパリパリ
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ごぼうのパリパリ-レシピのメイン写真

ごぼうのパリパリ

ミナリベリー
ミナリベリー @cook_40238728

パリパリのゴボウに箸が止まりませーん!
このレシピの生い立ち
アルバイト先でお茶請けにだしてくれて美味しくてはまったので♪

パリパリのゴボウに箸が止まりませーん!
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ごぼうのパリパリ

ミナリベリー
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パリパリのゴボウに箸が止まりませーん!
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アルバイト先でお茶請けにだしてくれて美味しくてはまったので♪

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材料

4人分
  • ごぼう 2本
  • 砂糖、塩 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴボウを細ぎりにします。スライサーでもOK。

    • ごぼうのパリパリ作り方1写真
  2. 2

    水気を切り、砂糖、塩を適宜入れて全体に行き渡るように小麦粉を入れて混ぜる。

    • ごぼうのパリパリ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて揚げます。油は少量でも両面揚げれば大丈夫。

    • ごぼうのパリパリ作り方3写真
  4. 4

    熱々のうちに召し上がれ!

    • ごぼうのパリパリ作り方4写真

コツ・ポイント

ゴボウは細く切った方がパリパリ感が増します。

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ミナリベリー
ミナリベリー @cook_40238728
2014/01/06 09:49に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 小麦粉

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