とろ～り♪チーズリゾット風七草粥
ふわふわふわふわ @cook_40052342
いつもの七草粥を洋風にアレンジ。ほっこりあたたかくて、優しい味♪
2017.1.7.クックパッドニュース掲載感謝！
このレシピの生い立ち
七草大好きなので、毎年いろいろとアレンジしてしまいます…（笑）。
鶏ミンチを少し入れると、深みのある美味しいお粥ができました^^
2017.1.7. 2018.1.6.クックパッドニュース連続掲載感謝！
とろ～り♪チーズリゾット風七草粥
いつもの七草粥を洋風にアレンジ。ほっこりあたたかくて、優しい味♪
2017.1.7.クックパッドニュース掲載感謝！
このレシピの生い立ち
七草大好きなので、毎年いろいろとアレンジしてしまいます…（笑）。
鶏ミンチを少し入れると、深みのある美味しいお粥ができました^^
2017.1.7. 2018.1.6.クックパッドニュース連続掲載感謝！
作り方
- 1
米を水に30分ほど浸します。
- 2
七草をラップに包んで電子レンジで１分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。
- 3
鍋にバターを溶かし、鶏ミンチ肉を炒めます。
色が変わったら米を入れ、水2カップと固形スープの素を加えて弱火で煮込みます。 - 4
煮立ったら牛乳を加え、さらに煮込みます（20分くらい）。
- 5
米が柔らかくなったら、七草とチーズを加えます。
チーズがとろりととろけたら、塩・こしょうで味を調えてできあがりです。
コツ・ポイント
お正月明けなので、あっさりめです。こってりチーズ味がお好みの方は、チーズをもう一枚入れても。
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