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簡単!美味!柔らか☆塩チャーシュー☆
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簡単!美味!柔らか☆塩チャーシュー☆-レシピのメイン写真

簡単!美味!柔らか☆塩チャーシュー☆

♡ちぁっきーママ♡
♡ちぁっきーママ♡ @cook_40045206

少し洋風?!とにかく病みつきになるチャーシューをどうぞ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
おつまみにもラーメンのトッピングにもおかずにもなるチャーシューを、いつもの醤油ベース以外で食べてみたかったので☆

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おつまみにもラーメンのトッピングにもおかずにもなるチャーシューを、いつもの醤油ベース以外で食べてみたかったので☆

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簡単!美味!柔らか☆塩チャーシュー☆

♡ちぁっきーママ♡
♡ちぁっきーママ♡ @cook_40045206

少し洋風?!とにかく病みつきになるチャーシューをどうぞ\(^o^)/
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おつまみにもラーメンのトッピングにもおかずにもなるチャーシューを、いつもの醤油ベース以外で食べてみたかったので☆

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材料

  • 豚バラブロック 大きめ1パック
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜チューブ 5mm
  • ニンニクチューブ 5mm
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作り方

  1. 1

    上記の材料を全てポリ袋に入れて、空気を抜きながら口を結び、全体に味が染み込むように揉み込み、1日冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    (1)をオーブンの230°Cで皮目から15分、ひっくり返して15分焼きます。

コツ・ポイント

クレイジーソルトを使う事で、ハーブの香りがほんのりして病みつきになります☆
もちろん普通の塩でもいいですが、粗塩のほうが美味しいかもしれません(^^)

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♡ちぁっきーママ♡
♡ちぁっきーママ♡ @cook_40045206
2011/05/18 06:42に公開
シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ!失敗は恐れません(*^艸^)でもスイーツだけは苦手〜( ;∀;)誰が教えてくださいな(:D)┓
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり 酒

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