あらびききな粉とじゃこのご飯

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

あらびききな粉の食感が楽しい混ぜご飯です♪きな粉とじゃこの香ばしさに、青じその爽やかな香りも加わっておかわり必至です！
このレシピの生い立ち
食物繊維、大豆イソフラボンが豊富で骨密度の減少を抑える効果が期待できるきな粉。
良質なたんぱく質も豊富なので育ち盛りのお子さんにも最適です。素晴らしい食材きな粉の汎用性を高めたくて作ってみました。

あらびききな粉とじゃこのご飯

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あらびききな粉の食感が楽しい混ぜご飯です♪きな粉とじゃこの香ばしさに、青じその爽やかな香りも加わっておかわり必至です！
このレシピの生い立ち
食物繊維、大豆イソフラボンが豊富で骨密度の減少を抑える効果が期待できるきな粉。
良質なたんぱく質も豊富なので育ち盛りのお子さんにも最適です。素晴らしい食材きな粉の汎用性を高めたくて作ってみました。
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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 酒 大さじ2
  3. 薄口しょうゆ 大さじ2
  4. だし昆布 約5ｃｍ角
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2～3
  6. だし醤油 小さじ1
  7. 山城屋　あらびききな粉 大さじ2～3
  8. 青じそ 2～3枚

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分以上前に洗ってざるにあげる。

  2. 2

    調味料と、2合の目盛まで水を入れる。昆布をお米の上に入れて炊く。

  3. 3

    フライパンでじゃこを乾煎りし、だし醤油で味を付けておく。

  4. 4

    青じそは千切にしておく。

  5. 5

    ご飯が炊きあがったら昆布を取り出し、細かく刻む。③、刻んだ昆布、あらびききな粉をご飯にざっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    お茶碗によそってから千切にした青じそをのせて出来上がり♪

  7. 7

    この商品を使いました。

コツ・ポイント

あらびききな粉を仕上げにかけても美味しいです♪
じゃこ、きな粉の量はお好みで増減してください。
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