タラとたっぷり野菜のトロトロあんかけ♪
＊Naoさん家＊ @cook_40055251
トロトロの野菜餡と、たんぱくなタラの融合が絶妙でペロリ食べれちゃいます♪ダイエットにも( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけど、家族と一緒に食事もしたいと思って・・・
タラとたっぷり野菜のトロトロあんかけ♪
トロトロの野菜餡と、たんぱくなタラの融合が絶妙でペロリ食べれちゃいます♪ダイエットにも( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけど、家族と一緒に食事もしたいと思って・・・
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
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- 2
タラに分量外の塩をふって、水分や臭みを取ったらキッチンペーパーで水気をすい取っておきます。
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- 3
熱したフライパンにごま油をひきタラを入れて中まで火が通るように焼いていき、少し焼き色がついたら盛り皿に並べておきます。
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- 4
タラを出したフライパンに人参、しいたけ、白菜の白い部分を入れ炒め、少し透き通ったら●を入れ好みの固さまで日を通します。
- 5
人参等に火が通ったら白菜の残りを入れて、しんなりしたら○を入れトロみをつけて完成です！
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コツ・ポイント
餡の固さはお好みで調整してください！
今回はウズラのたまごがあったので入れてみました！
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今が旬の真鱈、せっかくなので野菜をたっぷり添えて下さい♡色とりどりの野菜が食欲増進間違いなし♡生姜入りなのでポカポカに♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405773
