洋食屋さんのハヤシライス～アボカドのせ
milk＊crown @milkcrown
市販のルーなら赤ワインプラスして、洋食屋の熟成ハヤシに。試しにアボカドのトッピングで超美味。さすが森のバター♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスって簡単だけど、これと野菜サラダじゃ、ちょっと栄養不足。アボカドプラスしたら？と思ったらすっごく美味しかったから、レシピアップしました。
洋食屋さんのハヤシライス～アボカドのせ
市販のルーなら赤ワインプラスして、洋食屋の熟成ハヤシに。試しにアボカドのトッピングで超美味。さすが森のバター♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスって簡単だけど、これと野菜サラダじゃ、ちょっと栄養不足。アボカドプラスしたら？と思ったらすっごく美味しかったから、レシピアップしました。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき、牛肉、玉ねぎ、しめじを炒める。赤ワインを入れる。
- 2
水３５０ｃｃを入れ、沸騰したら灰汁をとる。１０分程中火で煮込む。活力鍋の方は白のおもりで揺れるまで加熱して、予熱で調理。
-
- 3
一旦火を止めて、ルーを割りいれる。２．３分置いてから加熱し、とろみを付ける。
-
- 4
温かいご飯にスライスしたアボカドを並べてルーをかける。
-
- 5
今回のルーはこちら、このままでも美味しいけど、赤ワインを入れるとすっごく美味しいです。
-
コツ・ポイント
圧力鍋の方はその鍋の使い方に従って調理して下さい。アボカドはよく熟した物を使うと美味しいです。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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