さっぱりぽん酢で簡単！焼きナス♪
面倒な皮むきも簡単！暑くて食欲が↓↓な時は
ぽん酢でさっぱり焼きナスどーぞ♪
このレシピの生い立ち
苦手だった焼きナスを克服する為に・・・
作り方
- 1
ナスは洗ってヘタの下に包丁でグルリと一周切込みを入れておく。
-
- 2
魚焼きグリルで両面柔らかくなるくらい焼く。
- 3
焼けたら水を張ったボウルにナスを入れ、切込みを入れた所から皮を剥く。（熱いうちに剥く方がキレイに剥けます）ヤケド注意！
-
- 4
皮を剥いたらお好みの長さにカットして器に盛る。
しょうが、おかか、ぽん酢をお好みでどうぞ♪ -
コツ・ポイント
☆私はあまり焼きすぎない少し食感があるくらいのが好みです♪
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