CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼き茄子 香味ポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼き茄子 香味ポン酢-レシピのメイン写真

焼き茄子 香味ポン酢

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

簡単焼き茄子!香味野菜たっぷりで食欲UP
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたものを!

簡単焼き茄子!香味野菜たっぷりで食欲UP
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたものを!

もっと読む

焼き茄子 香味ポン酢

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

簡単焼き茄子!香味野菜たっぷりで食欲UP
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたものを!

簡単焼き茄子!香味野菜たっぷりで食欲UP
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたものを!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 3本
  • 香味ポン酢
  •  ポン酢 大さじ3
  •  ごま油 小さじ1
  •  いり胡麻 小さじ1
  •  生姜おろし 小さじ1
  •  茗荷 1本
  •  大葉 2枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は串で穴をあけ、グリル(トースター)で焼く。

    • 焼き茄子 香味ポン酢作り方1写真
  2. 2

    冷水を入れたボウルにつけ、皮をむく。

  3. 3

    5cm程の長さに切り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    【香味ポン酢】
    万能葱と茗荷は小口切り、大葉は千切りにし、水にさらしザルに上げ水気をよく取る。

  5. 5

    【香味ポン酢】
    ボウルに材料を合わせ、冷蔵庫でなじませる。

  6. 6

    器に焼き茄子を盛り、香味ポン酢をかける。

コツ・ポイント

●焼き茄子の皮をむくのがめんどうな場合は、茄子を縦半分に切り、フライパンで蒸し焼きにしてもOK

●お素麺や蕎麦や饂飩に添えてもGOOD

●香味ポン酢は冷奴や蒸し鶏などにも合うのでたっぷり作り置きしておくのもよいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583
2020/08/26 02:14に公開
料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
もっと読む

このレシピのキーワード

焼きなす なす 大葉 みょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝食ランチ♡粒マスタードウインナーチーズトースト
  2. 週末作り置き 2026.8-3
  3. 白身魚の甘酢煮♪
  4. マグロのたたきでケチャップライス!
  5. にんじんとピーマンのキンピラ
  1. 業スーの揚げナスで1分!ナスの煮びたし
  2. かぼちゃのハニーバターソテー
  3. フライパンで焼きおにぎり
  4. 小松菜の中華風煮浸し
  5. 韓国料理 トックのユッケジャンスープ
  6. Green Bean Casserole
  7. My Easy Homemade Tomato Soup
  8. Someone’s grandma’s apple pie
  9. Ooey-Gooey Cinnamon Buns
  10. Mocha Cookie Frozen Coffee with Coffee Whipped Cream
  1. 味付けカンタン☆豚バラなすの甘辛炒め
  2. 味付け卵
  3. ピーマン丸ごと♡ホイル焼き
  4. ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048739
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close