カレー味の煮卵…(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
カレー風味が…
食欲そそるカモ…
このレシピの生い立ち
予定外に、ヒビの入った卵が何個も出来てしまいました…(ｰ ｰ;)。
朝に煮卵を作ったばかり…ε=(･o･*) 。
美味しく有難く頂く為に、過去に作った美味しいレシピ…思い出し出し覚え書きを作ろうかと思い立ちました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
カレー味の煮卵…(o˘◡˘o)♡
カレー風味が…
食欲そそるカモ…
このレシピの生い立ち
予定外に、ヒビの入った卵が何個も出来てしまいました…(ｰ ｰ;)。
朝に煮卵を作ったばかり…ε=(･o･*) 。
美味しく有難く頂く為に、過去に作った美味しいレシピ…思い出し出し覚え書きを作ろうかと思い立ちました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
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材料を揃えます…
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- 2
茹で卵を作ります…
買い物を終え家路に着く前に転倒…カゴから飛び出しヒビの入った卵です…(-""-;) -
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ヒビの入っていない卵のふっくらしている側（バッテンを書きました…笑！）をテーブルに軽く打ちつけてワザとヒビを入れます。
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20cmの鍋に→卵と水を1L入れ加熱します。
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沸騰したら→5分茹でます。
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- 6
同時進行で…小鍋に入れた漬け汁を加熱します…
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卵の加熱が終わったら…即、流水をかけます。
ヒビを入れて加熱しているので、綺麗に殻が剥けますョ♡ -
- 8
調味液が沸騰したら火を止め…
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- 9
殻を剥いた卵を入れ…再沸騰させ→1分加熱→火を止めます。
濃い味をお好みの場合…もう少し煮詰めて下さいませ〜♪ -
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自然冷却します ♪♪♪
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冷めました〜♡
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野菜サラダに添えました…
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- 13
お弁当に入れたり…
サンドイッチの具にしたり出来ますょ〜♪♪♪ -
コツ・ポイント
味がしみるまで…完成してから半日は寝かしておきましょう。
タップリの漬け汁は勿体ないので…お味を整えてから加熱し、もう一度は使いましょう ♪♪♪
茹で卵の作り方は…フィオママさんのレシピを参考にさせて頂いています♡
つくれぽ
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