カレー味の煮卵…(o˘◡˘o)♡

もぐもぐ人 @cook_40056378
カレー風味が…
食欲そそるカモ…
このレシピの生い立ち
予定外に、ヒビの入った卵が何個も出来てしまいました…(ー ー;)。
朝に煮卵を作ったばかり…ε=(・o・*) 。
美味しく有難く頂く為に、過去に作った美味しいレシピ…思い出し出し覚え書きを作ろうかと思い立ちました…≠(‾~‾ )モグモグ
カレー味の煮卵…(o˘◡˘o)♡
カレー風味が…
食欲そそるカモ…
このレシピの生い立ち
予定外に、ヒビの入った卵が何個も出来てしまいました…(ー ー;)。
朝に煮卵を作ったばかり…ε=(・o・*) 。
美味しく有難く頂く為に、過去に作った美味しいレシピ…思い出し出し覚え書きを作ろうかと思い立ちました…≠(‾~‾ )モグモグ
作り方
- 1
材料を揃えます…
- 2
茹で卵を作ります…
買い物を終え家路に着く前に転倒…カゴから飛び出しヒビの入った卵です…(-""-;) - 3
ヒビの入っていない卵のふっくらしている側(バッテンを書きました…笑!)をテーブルに軽く打ちつけてワザとヒビを入れます。
- 4
20cmの鍋に→卵と水を1L入れ加熱します。
- 5
沸騰したら→5分茹でます。
- 6
同時進行で…小鍋に入れた漬け汁を加熱します…
- 7
卵の加熱が終わったら…即、流水をかけます。
ヒビを入れて加熱しているので、綺麗に殻が剥けますョ♡ - 8
調味液が沸騰したら火を止め…
- 9
殻を剥いた卵を入れ…再沸騰させ→1分加熱→火を止めます。
濃い味をお好みの場合…もう少し煮詰めて下さいませ〜♪ - 10
自然冷却します ♪♪♪
- 11
冷めました〜♡
- 12
野菜サラダに添えました…
- 13
お弁当に入れたり…
サンドイッチの具にしたり出来ますょ〜♪♪♪
コツ・ポイント
味がしみるまで…完成してから半日は寝かしておきましょう。
タップリの漬け汁は勿体ないので…お味を整えてから加熱し、もう一度は使いましょう ♪♪♪
茹で卵の作り方は…フィオママさんのレシピを参考にさせて頂いています♡
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