フライパンで簡単♪うま辛✿ドライカレー✿
2013.2.15話題入り感謝✿いつものカレーとはひと味違う♪簡単なのにコクのある旨辛味☆カレー粉量を調整しお好み味に♬
このレシピの生い立ち
家族がカレー大好きで作る回数が多いので、具材をシーフードにしたり、旬の野菜を使ったりと工夫している中、ドライカレーの具材もいろいろ変えてみて、大好きなズッキーニもなすもバッチリ合いました(^-^)
フライパンで簡単♪うま辛✿ドライカレー✿
2013.2.15話題入り感謝✿いつものカレーとはひと味違う♪簡単なのにコクのある旨辛味☆カレー粉量を調整しお好み味に♬
このレシピの生い立ち
家族がカレー大好きで作る回数が多いので、具材をシーフードにしたり、旬の野菜を使ったりと工夫している中、ドライカレーの具材もいろいろ変えてみて、大好きなズッキーニもなすもバッチリ合いました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
-
- 2
ズッキーニ（又はなす）は、厚み1cmくらいのいちょう切りにする。
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- 3
★を合わせておく。
- 4
フライパンに油をひいて、にんにく、しょうがを炒めて、香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ（又はなす）を炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を入れて、ほぐしながら混ぜ、赤ワイン、塩、こしょうを入れ、混ぜる。
-
- 6
５にカレー粉、小麦粉を入れて混ぜ、スープの素、水を入れて混ぜ、ローリエを入れる。
-
- 7
６に★を入れて混ぜ、煮立ってきたら牛乳を入れて混ぜ、味見をして調え、汁気がなくなるまで煮詰める。※時々、混ぜる。
-
- 8
出来上がり♪
-
- 9
2013.2.15に話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。 -
- 10
つくれぽを届けてくださった10名の方々、
心よりお礼申し上げます。 -
コツ・ポイント
☆ズッキーニやなすの代わりにエリンギやしめじ等でもおいしいです♪ ☆辛さを控えたい場合はカレー粉の量を減らし、味見をしながら調整してください♬
☆辛さをupしたい場合は、味見をしてカレー粉の分量より増やしてください♬
つくれぽ
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