トマトとアボカドの塩麹イタリアン風サラダ
ひっこ＠ @cook_40053154
今話題の「夜トマトダイエット」と「塩麹」をコラボレーションしたこれまた簡単・おいしい美容によいメニュー♪
このレシピの生い立ち
ガスパチョを作ろうとして、アレンジをしたのがきっかけです。
今話題の夜トマトダイエットと塩麹を意識してつくってみました。とってもヘルシー
夜食にもぴったりです（＾−＾）
トマトとアボカドの塩麹イタリアン風サラダ
今話題の「夜トマトダイエット」と「塩麹」をコラボレーションしたこれまた簡単・おいしい美容によいメニュー♪
このレシピの生い立ち
ガスパチョを作ろうとして、アレンジをしたのがきっかけです。
今話題の夜トマトダイエットと塩麹を意識してつくってみました。とってもヘルシー
夜食にもぴったりです（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
とまとはヘタをとって皮つきのまま１センチ角に切る。
- 2
キュウリはとまとより少し小さめに角切り（そのほうが食べやすい）
- 3
アボカドは縦に包丁をぐるっと一周入れる。ひねって二つに割る。皮は手でするっとむけます。これを１センチの細の目切り
にする - 4
玉ねぎはみじんぎりにしたのち塩もみ。
その後水で塩分を流し、キッチンペーパーなどで水気をきる。 - 5
★の調味料と、トマト、キュウリ、アボカド、玉ねぎをボールであえる。
- 6
少し中央を高くするように見栄え良く盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドは緑色が鮮やかなものはまだ熟していないので、黒っぽくなったものを選ぶこと。
時間がない時は玉ねぎを入れなくてもおいしく頂けます。
カッペリーニなどので冷製パスタアレンジして主食の一品としてもどうぞ（＾−＾）
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