パパの味噌雑煮

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

元日の朝食、味噌雑煮が旨い!
このレシピの生い立ち
きょうのパパの朝飯、正月元日

パパの味噌雑煮

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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. 白菜(ざく切り) 葉1枚
  3. 大根(拍子切り) 1cm分
  4. 人参(半月切り) 3cm×2
  5. 豚小間切れ肉 少々
  6. 蒲鉾 2切れ
  7. 花かつお 適宜
  8. 調味料
  9. 2cup
  10. 白味噌(西京味噌) 30g
  11. だしの素 1/2袋

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、大根、人参、白菜、豚肉を入れて煮込む。
    (5分位)

  2. 2

    味噌を網を通して加える。
    だしの素も加える。

  3. 3

    餅を入れ、弱火で煮る。
    (餅が柔らかくなるまで・2~3分)

  4. 4

    蒲鉾を加える。

  5. 5

    お椀に盛り、花かつおを散らす。

コツ・ポイント

豚肉を少し加えること。

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