鍋にトマトジュースとトマトジュース缶2杯分の水、コンソメを入れて火にかける。

玉ねぎを1cm位に切り、皿に入れてラップをして、レンジの温め加熱で2回加熱する。

フライパンに油大匙1とにんにくを入れて加熱し、香りがでたら豚肉を入れて塩胡椒して、色が変わるまで炒める。

3の豚肉にカレー粉を入れて肉に絡めるように炒め、炒まったら1の鍋に入れる。

5の玉ねぎが炒まったら、人参を加え軽く炒め、1の鍋に入れる。

人参が柔らかくなったら、カレールーを入れ、混ぜながら溶かし、牛乳入れて好みの柔らかさにして出来上がり！