凍らし豆腐と小松菜の煮浸し☆
mamiaki @cook_40049531
凍らし豆腐の食感がたまらない！豆腐と高野豆腐の間って感じかな!?天かすでうまみUP☆
このレシピの生い立ち
はな〇るﾏｰｹｯﾄで豆腐を冷凍していてビックリ！！
安い時に買って冷凍保存しとけばいつでも簡単に出来ますよ☆
凍らし豆腐と小松菜の煮浸し☆
凍らし豆腐の食感がたまらない！豆腐と高野豆腐の間って感じかな!?天かすでうまみUP☆
このレシピの生い立ち
はな〇るﾏｰｹｯﾄで豆腐を冷凍していてビックリ！！
安い時に買って冷凍保存しとけばいつでも簡単に出来ますよ☆
作り方
- 1
豆腐をﾊﾟｯｸごと冷凍する。はな〇るﾏｰｹｯﾄで見たんですが、最低２週間以上冷凍しないとあの食感にならないみたい。
- 2
鍋に調味料と３ｾﾝﾁに切った小松菜、切れるくらいに半解凍し１口大に切った豆腐入れ煮る。
- 3
豆腐から水が出るので、味見をして濃かったら水を足してください。小松菜がくたっとしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
豆腐は完全に溶けるまで待たなくても切れればOKです！逆に硬い方が崩れずキレイに切れますよ☆
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最初に炒めるので味が良く染み込みます冷やして食べてもだし汁が豆腐に味が染み込んで美味しいです。子供も良く食べます
上手にできるかな -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408093
