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ミックスビ−ンズのトマトスープ
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ミックスビ−ンズのトマトスープ-レシピのメイン写真

ミックスビ−ンズのトマトスープ

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

ひと手間かけて作るスープ。朝食時にいただけば、ミックスビーンズが暖かくて幸せな気分になれます。
このレシピの生い立ち
亡くなった妻が朝食時に喜んで食していました。寝起きの朝は慌ただしくて、なかなか作れなかった。もっと作ってやれば良かったのに・・、本当にごめんね。

ひと手間かけて作るスープ。朝食時にいただけば、ミックスビーンズが暖かくて幸せな気分になれます。
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ミックスビ−ンズのトマトスープ

クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628

ひと手間かけて作るスープ。朝食時にいただけば、ミックスビーンズが暖かくて幸せな気分になれます。
このレシピの生い立ち
亡くなった妻が朝食時に喜んで食していました。寝起きの朝は慌ただしくて、なかなか作れなかった。もっと作ってやれば良かったのに・・、本当にごめんね。

ひと手間かけて作るスープ。朝食時にいただけば、ミックスビーンズが暖かくて幸せな気分になれます。
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亡くなった妻が朝食時に喜んで食していました。寝起きの朝は慌ただしくて、なかなか作れなかった。もっと作ってやれば良かったのに・・、本当にごめんね。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 小1個
  • トマトホール缶 半分
  • 水 200cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • ミックスビーンズ缶詰大 半分
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って、2~3mmの細切りにする。

  2. 2

    鍋に水と玉ねぎを入れ、沸騰したら3分程度煮る。

  3. 3

    2の鍋にコンソメとホールトマトをジュースごと入れ、トマトはつぶす。

  4. 4

    少し煮込み、ミックスビーンズを入れて温める。塩コショウをふる。

コツ・ポイント

皿に盛った時、感想パセリなどふれば見映えがよくなります。

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クッカーまさおちゃん
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
2019/01/17 21:53に公開
 四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 トマト缶 玉ねぎ ミックスビーンズ

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