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ぷるぷるブラマンジェ-レシピのメイン写真

ぷるぷるブラマンジェ

いっちィ☆
いっちィ☆ @cook_40048948

簡単デザート!!火にかけて練って、冷やすだけ!!!!誰でもできる、アレンジいっぱいデザートです☆☆
このレシピの生い立ち
夏になったので、冷たいデザートが食べたい!!!!!そう思ったときに、コーンスターチが!!

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いっちィ☆
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簡単デザート!!火にかけて練って、冷やすだけ!!!!誰でもできる、アレンジいっぱいデザートです☆☆
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夏になったので、冷たいデザートが食べたい!!!!!そう思ったときに、コーンスターチが!!

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材料

5人分
  • 牛乳 320ｇ
  • 水 240ｇ
  • 砂糖 34ｇ
  • コーンスターチ 44ｇ
  • お好みでソースやジャムをかけてください
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋に入れ、よく混ぜる。

    • ぷるぷるブラマンジェ作り方1写真
  2. 2

    コーンスターチが溶けたら、火にかける。（中火～強火）

  3. 3

    とろみがついてきたら、火を弱め、焦がさないように、ひたすら練る!!（2～3分間、沸騰させること）

    • ぷるぷるブラマンジェ作り方3写真
  4. 4

    カップに３を流し込む。このとき、かたまり始めるので、素早く行うといい。へらを使うといいです!!

  5. 5

    荒熱をとってから、冷蔵庫で冷やす!!
    食べるときは、お好みでソースやジャムなどをかけて☆☆

    • ぷるぷるブラマンジェ作り方5写真
  6. 6

    ☆アレンジ☆
    小豆を乗せて、食べました!!

    • ぷるぷるブラマンジェ作り方6写真
  7. 7

    ☆アレンジ☆
    黄桃とシロップをミキサーにかけて、ソースにしました!!

    • ぷるぷるブラマンジェ作り方7写真
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いっちィ☆
いっちィ☆ @cook_40048948
2011/07/12 12:07に公開
保育園で調理の仕事をしています♪♪おいしい料理ができるお嫁さんが目標です（笑）
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