１・ニンニク１玉を皮をむいてニンニクの芽を取る。

２・水でゆでて、沸騰したら水を捨てる×３回繰り返す。

３・★全てをミキサーで混ぜ合わせたら、バーニャカウダソースの完成。

４・天ぷら粉にトリュフを付けて油で揚げる。

５・バーニャカウダソースに温泉卵を入れて完成。

６・たっぷり５のソースにつけて食べて下さい。