さつま芋は皮つきのまま、スティック状(１.５㎝角で長さ約６～８㎝）に切り、水に塩を加えて約５分浸けておきます。

１のさつま芋の水を切り、耐熱容器に重ならないように並べラップをして約２分加熱し、オーブントースターかグリルで焼きます。

フルグラの半量を容器に平に敷き、大きめのフルグラは砕いておきます。

チョコレートを刻んで耐熱容器に入れレンジ５００Ｗで１分加熱し、混ぜてまたレンジで約３０秒加熱して（１～２回）溶かします。

４の溶けたチョコレートに２のさつま芋にスプーンなどを使ってさつま芋の約２/３の部分まで塗ります。

３の上に５を乗せ、上から残りのフルグラをかけてまぶします。

６をラップの上から軽く押さえ、クッキングシートの上に乗せチョコレートが固まり、フルグラが落ち着いたら出来上がりです。

気温の高い日はチョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やしてください。