手抜きアクアパッツァ
イッチイ @cook_40044848
あさりも白ワインもなかったんだもん、でもつくりたかったんだもん
このレシピの生い立ち
あるものだけでつくってみましたが意外とおいしくできました
手抜きアクアパッツァ
あさりも白ワインもなかったんだもん、でもつくりたかったんだもん
このレシピの生い立ち
あるものだけでつくってみましたが意外とおいしくできました
作り方
- 1
鯛はうろこを取って内臓をだして洗い水気を拭いて身に２本ほど切り目を入れ塩コショウしておく
- 2
パセリはあらみじん、プチトマトは半分に切っておく
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ火にかけ、香りがでたらキッチンペーパーで水気をふき取った鯛をいれる
- 4
鯛の上ににんにくを載せながら＆塩コショウしながら面色よく焼きにんにくは取り除きプチトマト、パセリの枝、酒を入れて蓋をする
- 5
５分ほど蒸し焼きにしたら蓋をあけ煮汁をかけながら少し煮詰める
-
- 6
パセリの茎以外を器にもりパセリを散らす
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409318
