リンゴを煮ます。皮をむいてくし形に切り、砂糖をまぶして弱めの中火にかけます。

リンゴが煮崩れる前にバットなどに取り出して冷ましておきます。

パン生地を作ります。バター以外の材料を4分ミキシングします。バターを入れて14分こねます。

一次発酵を室温で70分とります。3等分して15分ベンチタイムを取ります。

ドリュール（分量外)を塗り、190度で17分焼きます。クーラーなどに出して冷まして完成です。