卵は割りほぐす。

ボウルにキャベツ、キムチ、ねぎ、干しえびを入れ、1を加えて混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油を熱し、2を流しいれ、両面色よく焼く。

お皿に乗せ、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をお好みでかける。