人参乱切り、玉ねぎ8等分のくし形、じゃがいも大きめ乱切り、お肉は一口大に切って材料を準備する。

圧力鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、油が回ったら具材を炒める。

じゃがいもの表明の色が変わったらAを入れる。

蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で高圧1分または普通3分煮て、火を止める。

圧力が下がったら蓋を開け、お好みの味になるまで煮詰めてから器に盛る。