塩レモンで爽やか鶏ハム♪バジル風味☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

レモンとバジルがさっぱり爽やかな袋1枚で作る簡単鶏ハムです☆

このレシピの生い立ち
「洗い物無し!袋1枚で簡単★しっとり鶏ハム」レシピID : 17883823の塩レモン&バジルバージョンです☆

塩レモンで爽やか鶏ハム♪バジル風味☆

レモンとバジルがさっぱり爽やかな袋1枚で作る簡単鶏ハムです☆

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材料

  1. 鶏むね肉(皮なし) 1枚
  2. 砂糖 小匙1
  3. レモンレシピID : 18923596 大匙2
  4. バジル(ドライ) 大匙1
  5. コショー 少々

作り方

  1. 1

    耐熱袋に鶏むね肉と砂糖を入れて砂糖がむね肉全体に行き渡るように袋の上から揉みながら塗す。

  2. 2

    塩レモンを入れ袋の上から揉みながら全体に塗す。

  3. 3

    コショー、バジルを入れて全体に塗す。

  4. 4

    袋の空気を抜きながら結んで閉じて冷蔵庫で3時間~1晩置く。

  5. 5

    鍋にお湯を沸かす。鍋は保温性の高いもの、又は大き目の鍋にたっぷりのお湯を沸かして下さい。

  6. 6

    冷蔵庫から出した④を入れる。

  7. 7

    再沸騰したら火を止めて蓋をして冷めるまで放置する。完全に冷めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

袋は電子レンジ(熱湯)対応のものを使用してください。
袋の空気を抜くことで成形にもなります。
工程①~③は調味料を1/2づつ表と裏にかけて塗す方が早くまんべんなく塗すことが出来ます。

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★*みき*★ @cook_40093832
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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