ごぼうと人参は千切りにして、下ゆでしておく。

その他の材料をボールにいれ、野菜が絡む程度の水を足して生地を作る。

ごぼうと人参も加えて、ごま油をしいたフライパンで薄くなるように広げて焼く。

上下返して、カリッとキツネ色になるくらいに焼いたら出来上がり。