簡単&シンプル - カプレーゼ サラダ!

パパdeさつき
パパdeさつき @cook_40140510

簡単で、材料数も少ないのに、美味しいです!バゲットと一緒に食べたりなんてのも良いかも!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで試食で出されていたものです。トマト好きではないの4歳娘が何度もお代わりしていたので、作り方を聞いてきました。

簡単&シンプル - カプレーゼ サラダ!

簡単で、材料数も少ないのに、美味しいです!バゲットと一緒に食べたりなんてのも良いかも!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで試食で出されていたものです。トマト好きではないの4歳娘が何度もお代わりしていたので、作り方を聞いてきました。

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材料

2〜4人分
  1. ミニトマト (marzano) 275 g
  2. モッツァレラチーズ (Celigene) 225 g
  3. 生バジルの葉 10 枚くらい
  4. バルサミコ酢 大さじ 3
  5. 小さじ 2

作り方

  1. 1

    モッツァレラチーズとミニトマトを半分に切る。そして、ボールに投入。

  2. 2

    バルサミコ酢を1に散らしながら入れ、混ぜる。
    その後、塩も散らしながら入れ、全体をよく混ぜる。

  3. 3

    バジルを小さめに切る。食べる前に、2に入れ、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

特にコツはないですよ!あえて言えば、酢の投入後、少し冷蔵庫で寝かせると、よりなじんで良いかも。私は、酢好きなので、自分用には大さじ2以上投入します。バジルは、より小さめの方が良いかも。

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