ふわふわ卵のせ！焼きキムチうどん
maki00maki @cook_40225362
簡単お昼ごはんに！
「キムチうどん」の人気検索でトップ10入りしました。2017/05/22
このレシピの生い立ち
余った食材でお昼ごはんに作りました。
キムチの辛さと卵のまろやかさがピッタリ！
ふわふわ卵のせ！焼きキムチうどん
簡単お昼ごはんに！
「キムチうどん」の人気検索でトップ10入りしました。2017/05/22
このレシピの生い立ち
余った食材でお昼ごはんに作りました。
キムチの辛さと卵のまろやかさがピッタリ！
作り方
- 1
キムチを刻み、ごま油をひいたフライパンで軽く炒める
-
- 2
ゆでうどんは袋のままレンジでチン！500Wで1分
（袋はちょっと口を開けておいてくださいね） - 3
①のフライパンに、うどん、小口切りしたネギを加える
-
- 4
だしの素と水を加え炒める
- 5
少し水気が残っている状態で、醤油を回し入れ炒める。
ここで麺はできあがり！お皿に盛っておく。 - 6
溶き卵にマヨネーズと塩コショウを加え混ぜる
- 7
フライパンを洗うか、別のフライパンを熱し、半熟のスクランブルエッグを作る
-
- 8
皿にうどん、卵、刻みのりを盛り付けて完成✴
コツ・ポイント
私は余ってた青ネギを使ってますが、あれば長ネギで！
フライパン洗ったりするのが面倒な時は、レンジでスクランブルエッグを作ってもOK
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