フルーツソース、ジャム (イチゴ)
まーちゅんまま @cook_40062014
ジャムやフルーツソースを買うなんて！作りましょう！火にかけてほっとくだけだし！
このレシピの生い立ち
白砂糖を使いたくないので作ります。
息子がイチゴソースが好きなのでイチゴが安い時に大量に作ってます。残りは冷凍庫へ。
フルーツソース、ジャム (イチゴ)
ジャムやフルーツソースを買うなんて！作りましょう！火にかけてほっとくだけだし！
このレシピの生い立ち
白砂糖を使いたくないので作ります。
息子がイチゴソースが好きなのでイチゴが安い時に大量に作ってます。残りは冷凍庫へ。
作り方
- 1
イチゴはよく洗ってヘタ、なりくちのあたりをを包丁で取り、鍋に入れる
- 2
フルーツにうっすらまぶされている、と言う程度にお砂糖をまぶし、しばらく置く
私はイチゴ１パックに大さじ２くらい - 3
蓋をして、弱火でコトコト煮るだけ。フルーツの形がしっかり残るくらいでも。
コツ・ポイント
甘味やとろみがもっと欲しいならお砂糖を増やして。
お砂糖は自然のものを。
黒糖でも。
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