変わり冷や奴

はづきCP
はづきCP @cook_40039645

前菜にサラダにお口直しにこの一品!
さっぱりと美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
何も夏に食べるばかりが冷や奴じゃ~ありません(*´ー`) フッ
暖かい部屋でサラダ感覚でお豆腐を食べても良いんじゃない?
と思って作りました。

変わり冷や奴

前菜にサラダにお口直しにこの一品!
さっぱりと美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
何も夏に食べるばかりが冷や奴じゃ~ありません(*´ー`) フッ
暖かい部屋でサラダ感覚でお豆腐を食べても良いんじゃない?
と思って作りました。

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1/2
  2. シエロオリーブオイル 大さじ1/2~1
  3. めんつゆストレート 大さじ2
  4. みじん切り玉葱 大さじ1
  5. 粗みじんピーマン 小さじ1
  6. 粗みじんトマト 小さじ1
  7. アンチョビ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    アンチョビは包丁で叩いてペースト状にする。

  2. 2

    豆腐以外の材料は全て混ぜ合わす。

  3. 3

    器にレタスを敷いて豆腐を盛り2をかける。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

アンチョビは隠し味程度に加える。

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