モロヘイやっこ♪
happyelle @cook_40123634
夏のもう一品に！栄養満点！美味しい冷奴！
このレシピの生い立ち
スープにすると子ども達食べないので…栄養満点のモロヘイヤを美味しく食べたくて！
食欲ない夏でも冷奴なら！
モロヘイやっこ♪
夏のもう一品に！栄養満点！美味しい冷奴！
このレシピの生い立ち
スープにすると子ども達食べないので…栄養満点のモロヘイヤを美味しく食べたくて！
食欲ない夏でも冷奴なら！
作り方
- 1
モロヘイヤは太い茎以外を使います。
塩を少し入れた熱湯でさっとゆがきます。 - 2
①を水にとり、よく水気を切って、刻みます。
細かく刻むほどネバネバトロ〜に！ - 3
細かく刻んだ②にかつおぶし1パックと麺つゆ(濃縮、薄めずに)を入れよく練り、豆腐にかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
麺つゆは濃縮のまま、濃いめの味付けで奴にのせます。
他にネギやミョウガなど加えても美味しいです！
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その他のレシピ
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