お弁当に！牛肉しぐれ煮
madamekaiu @cook_40068239
牛こま肉でつくる、作り置きおかず。おべんとうにおすすめです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試しましたが、この作り方が、いちばん柔らかく冷めてもおいしい。
お弁当に！牛肉しぐれ煮
牛こま肉でつくる、作り置きおかず。おべんとうにおすすめです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試しましたが、この作り方が、いちばん柔らかく冷めてもおいしい。
作り方
- 1
しょうがは千切り。鍋にだし汁と砂糖、みりんを入れ、肉としょうがを入れて火にかける。ひたひたにならなければ水を加えて調節
- 2
煮立ってきて肉の色が変わったら、しょうゆを加える。あくが気になる場合はとり、弱火で煮る。
- 3
水気がほとんどなくなったらできあがり。小分けにして冷凍保存もできます。
- 4
お弁当用アレンジ例。レンジでチンして温め、焼いて千切りにしたピーマンと和えたもの。
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信田巻き おせちにお弁当にも。 信田巻き おせちにお弁当にも。
毎年御節にいれてます。切り口が綺麗なのでお弁当にもオススメです。冷凍もできるので、時間のあるときに作り置きもできます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411495
