クリスマスクッキー 苺と抹茶
らんたんのママ @cook_40055766
クリスマスカラーのクッキー出来ました(^^)
米粉でサクサク綺麗な色に焼けました♪
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのクッキーが作りたくて(^o^)
クリスマスクッキー 苺と抹茶
クリスマスカラーのクッキー出来ました(^^)
米粉でサクサク綺麗な色に焼けました♪
このレシピの生い立ち
クリスマスカラーのクッキーが作りたくて(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておく。米粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。
- 2
バターを柔らかくなるまで混ぜる。
- 3
バターにグラニュー糖を4～5回に分けて加えクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
卵も4～5回に分けて加えよく混ぜる。
- 5
2種類作るので4を半分にして、苺パウダーと抹茶をそれぞれ加え粉類も加えてさっくりと切るように混ぜる。
- 6
生地をまとめて冷蔵庫で1時間位休ませる。
- 7
生地を4mm位の厚さに伸ばしてクリスマス用の型抜きで抜いて、クッキングシートを敷いた鉄板におく。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
-
- 9
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-
コツ・ポイント
生地が柔らかいので伸ばしてから冷蔵庫で少し休ませてから型抜きしてください。
抹茶の生地は特に柔らかいので慣れてない方は大きめの型抜きを使ってください。
色が付きやすいので5分位たったらアルミホイルをかぶせてください。
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