バナナ1本ともう1本の2/3をボウルに入れフォークで潰す。残ったバナナは3㎜の厚さで8枚切る。(残りは最初のに混ぜて)

オーブンを180℃に余熱。

卵に砂糖を入れ混ぜておく。

ボウルにＨＭ・サラダ油・牛乳を加え混ぜたら、卵を3回に分けて入れよく混ぜる。

【4】にバナナとあればバニラエッセンスを数滴入れ、よく混ぜる。

油を全体に塗った型に流し入れ、切っておいたバナナを綺麗に並べたらオーブンで40分焼き完成☆