※印の材料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

フライパンにサラダ油を入れ、鶏胸肉を皮の方から焼いていく。

中火で片面焼いたらひっくり返して、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。

鶏肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせ調味料を回しかけて照りがでるまで煮詰める。