ぬるま湯にイーストを溶かし、他の材料を入れたボウルに入れてこねます。

休憩しながら3〜40分ほど。
暖かい場所で発酵させます。
3倍くらいになってますね。

生地を半分にしてガス抜き。
ベンチタイム10分。
生地を綿棒で伸ばして市販のミートソースを塗りオーブンは250度で予熱。

11分焼き上げます。
オーブンによって時間は調整してください。

チーズをのせて、薄くしてクリスピー生地のチーズピザも作りました。
アレンジは自由ですよ☆

この生地でフォカッチャ？もできます。
程よい大きさにまとめて指で穴を開けて。
オリーブオイルを少しかけてハーブソルトを。

焼きあがり♪
パン生地のピザと一緒に焼きました。
食事パンとして合います☆