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豚の生姜焼き 逆バージョン
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豚の生姜焼き 逆バージョン-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き 逆バージョン

武田家
武田家 @cook_40180569

豚の生姜焼きの逆バージョンですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きをする時は下にキャベツを敷くのですが、お弁当に入れると水分が出るので、逆に肉で巻いてみました(^ ^)

豚の生姜焼きの逆バージョンですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きをする時は下にキャベツを敷くのですが、お弁当に入れると水分が出るので、逆に肉で巻いてみました(^ ^)

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豚の生姜焼き 逆バージョン

武田家
武田家 @cook_40180569

豚の生姜焼きの逆バージョンですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きをする時は下にキャベツを敷くのですが、お弁当に入れると水分が出るので、逆に肉で巻いてみました(^ ^)

豚の生姜焼きの逆バージョンですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きをする時は下にキャベツを敷くのですが、お弁当に入れると水分が出るので、逆に肉で巻いてみました(^ ^)

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材料

  • 豚ロース（巻ければなんでも） 4〜500g
  • キャベツ、ニンジン、タケノコなど 適量
  • 土生姜：玉ねぎ:りんご 1:1:1
  • 酒:みりん:醤油 1:2:3
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、タケノコなどを細長く切る

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方1写真
  2. 2

    野菜を色々 豚肉で包み、フライパンでこんがり焼く

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方2写真
  3. 3

    土生姜、玉ねぎ、りんごを同量ぐらいずつすりおろしておく

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方3写真
  4. 4

    全体に焼き目がついたら、すりおろしたものを入れ、酒、みりん、醤油を加え暫く煮込む

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け出来上がり

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方5写真
  6. 6

    肉を触った手がついたキャベツが ちょっと残ったので、フライパンに残ったタレでからめて

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり(⌒▽⌒)

    お好みでマヨネーズをかけて食べます

    • 豚の生姜焼き 逆バージョン作り方7写真

コツ・ポイント

肉を焼いてる時点で、水分が出るので、途中何回か水分を切って下さい

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/05/11 07:33に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

しょうが焼き りんご たけのこ にんじん キャベツ 酒 豚ロース 玉ねぎ

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