ほうれん草とマグロのおひたし
swanmakki @cook_40038035
普通のほうれん草のおひたしが、マグロを入れることで少し豪華に見えます。シソの香りが味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたおひたしにマグロを加えてアレンジしてみました
ほうれん草とマグロのおひたし
普通のほうれん草のおひたしが、マグロを入れることで少し豪華に見えます。シソの香りが味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたおひたしにマグロを加えてアレンジしてみました
作り方
- 1
ほうれん草→さっと湯がく。茹で上がったら荒熱を取り、3ｃｍ幅に切る。
- 2
マグロの切り落とし→1～2センチ幅に切る。
大葉→みじん切り にする。 - 3
1と2をボールで混ぜ合わせ、液体だしをを加えて混ぜる。
- 4
手でちぎった味のりを混ぜて出来上がり。
好みで味の濃さは調整して下さい。
コツ・ポイント
材料を手早く混ぜて食卓に出すと、水っぽくなる前に食べられます。
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