なすの保存方法

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

一度に揚げて冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
なすが余ってしまい冷凍しました。

なすの保存方法

一度に揚げて冷凍しておくと便利です。
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なすが余ってしまい冷凍しました。

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材料

  1. なす あるだけ
  2. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    水気を拭いて油で素揚げする。

  3. 3

    バットにキッチンペーパーを敷いて揚げたなすをのせて冷めたら保存袋に入れて冷凍する。

コツ・ポイント

凍ったままカレーやスープ、揚げ浸しなどに利用できます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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