豚れんこんから揚げ♫
ckachan @cook_40122506
甘酢ソースをかけてサッパリから揚げ☆
れんこんの食感がシャキシャキです！
このレシピの生い立ち
とりもも肉が高かったけど、から揚げが食べたくて…。
豚ひき肉が特売日だったので、なんちゃってからあげ作ってみました☆
豚れんこんから揚げ♫
甘酢ソースをかけてサッパリから揚げ☆
れんこんの食感がシャキシャキです！
このレシピの生い立ち
とりもも肉が高かったけど、から揚げが食べたくて…。
豚ひき肉が特売日だったので、なんちゃってからあげ作ってみました☆
作り方
- 1
甘酢ソースを合わせて30秒ほどチン♫
冷ましておきます。 -
- 2
これはれんこんです(^-^)/
このくらいのサイズを2節つかいます
。 -
- 3
1節すりおろす。ついでにニンニクもすりおろす♫
-
- 4
残りの1節は0.5センチくらいの角切りにします。
-
- 5
れんこん、調味料をボールの中でこねて混ぜ合わせます。
-
- 6
丸めて少し平たくします。このくらいのサイズにして片栗粉をまぶす。
-
- 7
中火くらいできつね色になるまで揚げます。
-
- 8
ピーマンもついでに揚げて、盛りつけたらできあがり☆彡
-
コツ・ポイント
甘酢は、かけても漬けてもおまかせです(^^)4人分だと少し物足りないかもしれないので、豚ひき肉の量を少し増やしてもいいと思います♫
このタネで餃子をしてもおいしいよ☆
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