甘辛旨いっ♥豚肉と糸こんにゃくのそぼろ丼
ぱりぱり☆ @cook_40044741
たっぷりのせて丼にしたら、ご飯がドンドン進んじゃう♥甘辛で子どもから大人まで大好きな味付けです。節約&ヘルシーレシピです
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくとそぼろご飯が大好きな息子。たまたまあった2つの具材を合わせてみたら、いつものそぼろ丼が更に美味しくなりました。こんにゃくの食感もアクセントになり、そのままで食べても、レタス等で包んでも美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろしておく。フライパンを熱して、挽き肉をゆっくり炒める。
- 2
挽き肉の色が変わってきたら、生姜をいれて混ぜ、糸こんにゃくを加える。
- 3
☆の材料をいれ、軽く煮詰める。仕上げにいりごまをぱらぱら振り、出来上がり。
- 4
丼にご飯をいれ、豚そぼろこんにゃくをたっぷりと盛り付ける。
コツ・ポイント
糸こんにゃくは、あくぬきが必要な場合はあらかじめ、あく抜きをしておきましょう。糸こんにゃくの代わりにしらたきやえのきで作ってみてもまた美味しいですよ❤お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
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