合いびき肉でジューシーな甘辛そぼろ丼♡
ぱりぱり☆ @cook_40044741
合いびき肉でそぼろ丼♡ジューシーで甘辛の味でご飯がすすみます♡お弁当や肉味噌麺にもおすすめ！お子様にも好きな味付けです
このレシピの生い立ち
お弁当用にいつもは豚肉でつくるそぼろを合いびき肉で作ってみたところ、とても美味しく家族にも好評だったため、我が家の定番おかずになりました。子どもも好きな少し甘めのそぼろ丼です。おにぎりや肉味噌麺にしても美味しいです♡
合いびき肉でジューシーな甘辛そぼろ丼♡
合いびき肉でそぼろ丼♡ジューシーで甘辛の味でご飯がすすみます♡お弁当や肉味噌麺にもおすすめ！お子様にも好きな味付けです
このレシピの生い立ち
お弁当用にいつもは豚肉でつくるそぼろを合いびき肉で作ってみたところ、とても美味しく家族にも好評だったため、我が家の定番おかずになりました。子どもも好きな少し甘めのそぼろ丼です。おにぎりや肉味噌麺にしても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量の油を入れて熱し、◎の卵液を加えてそぼろ卵をつくる。皿に一度取り出しておく。
- 2
フライパンを熱し、少量の油を入れる。生姜のみじん切りを入れ、香りが出てきたら合いびき肉を入れる。
- 3
お肉の色が変わるまで弱火～中火でじっくりといためる。
-
- 4
砂糖、みりん、ほんだし、醤油の順番に加え、照りが出るまで焦げ付かないように弱火でいためる。
-
- 5
アツアツのご飯を丼によそう。そぼろ、卵を盛り付けたら出来上がり♡
- 6
H29.7.29☆
「合い挽き」の人気検索でトップ１０に入りました。ありがとうございました♡ -
コツ・ポイント
そぼろの味を少し甘めにしてあります。みりんをいれることで照りが出てより美味しくなりますし、冷めても美味しくお弁当にもおすすめです。子どもも大好きな甘辛の味にしてあります。いつもとは違うそぼろ丼を是非一度お試しください。
つくれぽ
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