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♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡
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♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡-レシピのメイン写真

♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡

ががこちゃん
ががこちゃん @cook_40064159

甘辛味でご飯が進みます♡冷めても美味しいので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
普通に作るとかなり脂が出るので、茹でてみました。糸こんにゃくもかさまし＆
低カロリーで良いと思います！
基本は母の味です♡

甘辛味でご飯が進みます♡冷めても美味しいので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
普通に作るとかなり脂が出るので、茹でてみました。糸こんにゃくもかさまし＆
低カロリーで良いと思います！
基本は母の味です♡

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♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡

ががこちゃん
ががこちゃん @cook_40064159

甘辛味でご飯が進みます♡冷めても美味しいので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
普通に作るとかなり脂が出るので、茹でてみました。糸こんにゃくもかさまし＆
低カロリーで良いと思います！
基本は母の味です♡

甘辛味でご飯が進みます♡冷めても美味しいので、お弁当にも♡
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普通に作るとかなり脂が出るので、茹でてみました。糸こんにゃくもかさまし＆
低カロリーで良いと思います！
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材料

3人分
  • 豚ひき肉 300グラム
  • 糸こんにゃく 一袋
  • しいたけ 2個
  • 生姜 ひとかけ
  • ★砂糖 大さじ3～
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3〜
  • みりん 小さじ1
  • 炒り卵 お好きな味付けで！
  • きゅうり(千切り) 1本
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを軽く洗い、ひき肉サイズに刻んでおき、しいたけもみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、ひき肉を入れてほぐしながら軽く火を通して、ザルで湯きりします。
    かなり、灰汁や脂がとれます！

    • ♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡作り方2写真
  3. 3

    ひき肉をフライパンに戻して、糸こんにゃく・しいたけ・すりおろし生姜(汁ごと)・★を入れて、中火～弱火で煮詰めていきます。

    • ♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡作り方3写真
  4. 4

    完全に煮詰まる前にみりんを入れて混ぜながら仕上げます。

  5. 5

    ご飯の上に炒り卵・きゅうりと一緒に盛り付けて、白ごまをふります。

コツ・ポイント

カラカラになる少し前に火を止めて下さい。煮汁が少ないので、焦がさないように！

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ががこちゃん
ががこちゃん @cook_40064159
2014/12/01 15:48に公開
秋田市在住、おっとり社会人2年目の娘・わが家の破壊王！小5息子のママです♡頭文字D・ゴールデンカムイ・声優さん・＆team・K-POP・韓流ドラマ・HelloKittyが大好きです♡毎日の料理の参考にクックパッドはかかせません♪みなさんよろしくお願いしま～す(@^▽^@)♡
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ しいたけ キュウリ 豚ひき肉 酒 糸こんにゃく しょうが

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