甘辛なそぼろ丼。温玉乗せ
休日はたまに主夫 @cook_40345028
甘辛く味付けしたそぼろに温玉のマイルドさが加わった丼です。家族みんな超好き。
このレシピの生い立ち
学生時代の食堂にあった人気メニュー。懐かしの味を再現してみました。
甘辛なそぼろ丼。温玉乗せ
甘辛く味付けしたそぼろに温玉のマイルドさが加わった丼です。家族みんな超好き。
このレシピの生い立ち
学生時代の食堂にあった人気メニュー。懐かしの味を再現してみました。
作り方
- 1
・の調味料を混ぜておく。
- 2
フライパンに火をかけ、豚挽き肉を炒める。
- 3
赤い部分が無くなったら調味液を加え、さらに炒める。
- 4
水分がある程度無くなってきたら火を止める。
- 5
丼にご飯を盛り、そぼろをかける。真ん中に窪みを作り、温玉を乗せて完成。
コツ・ポイント
温玉を殻を割る前によく振ると、殻の中に白身が残りづらいらしいです。
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