とろぷる食感♪抹茶のわらびもち
お茶の水上 @cook_40236378
ぷるぷるで口の中に入れるととろけるような食感のわらびもちです♪抹茶の風味がたまりません(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶わらび餅が食べたくて、売っていなかったので作りました(*^^*)
とろぷる食感♪抹茶のわらびもち
ぷるぷるで口の中に入れるととろけるような食感のわらびもちです♪抹茶の風味がたまりません(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶わらび餅が食べたくて、売っていなかったので作りました(*^^*)
作り方
- 1
ボウルに氷水を作っておく。
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- 2
鍋に水420mlとわらび餅粉100gを入れて火にかける。
-
- 3
糊のような塊ができはじめたら練るように混ぜ続け抹茶大さじ1をふるって加えて、練りまぜる。
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- 4
全体にまとまってきたら火をとめて水で濡らしたスプーンですくいとり、氷水の中にいれていく。
- 5
○の材料を混ぜ合わせ水をきったわらびもちにまぶして完成♪
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コツ・ポイント
砂糖や抹茶の量はお好みで♪
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/
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