簡単!たじみそ焼きそば
岐阜県多治見市のご当地焼きそばです
(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
焼きそばが好きなのでww
作り方
- 1
☆を合わせておきます。
- 2
焼きそばを1袋づつレンジで加熱します。(1袋につき500wで1分)
- 3
熱したフライパンに油を引いて豚肉を炒めます。
- 4
豚肉にある程度火が通ったら野菜を入れます。
- 5
野菜にある程度火が通ったら麺を入れて炒めます。
- 6
そば全体に油がからんだら、☆の調味料を入れて炒めていきます。
- 7
熱したフライパンに少量の油を引いたら卵を入れます。
- 8
弱火で2~3分加熱したら半熟目玉焼きの完成ですw
- 9
焼きそばに半熟目玉焼きを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
岐阜県多治見市の焼きそばで
①ピリ辛味噌を使用すること
②半熟たまごがのって麺と絡めて喰えること
が、定義です。
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